„Szkoła na Roślinach” – bezpłatne warsztaty kulinarne dla personelu stołówek
Informujemy o możliwości wzięcia udziału w bezpłatnych, stacjonarnych warsztatach kulinarnych dla personelu kuchennego (intendentów i kucharzy), organizowanych przez Fundację ProVeg Polska.
Szkolenie ma charakter praktyczny. Jego celem jest ułatwienie kadrze codziennej pracy, pomoc w urozmaicaniu jadłospisów (zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 r.) oraz optymalizacji kosztów.
Spotkanie poprowadzi ekspertka kulinarna Katarzyna Gubała. W programie (4 godziny): teoria, gotowanie przy stanowiskach roboczych (m.in. obróbka strączków, skalowanie dań), degustacja oraz czas na pytania.
- termin: 5.11.2026 r., godz. 11.00 - 15.00
- miejsce: Zespół Szkół Gastronomicznych Nr 1, os. Złotej Jesieni 16, Kraków
- zapisy: ZAPISZ SIĘ
- szczegóły
Ze względu na formę warsztatową liczba miejsc jest ograniczona do 25 osób. Każdy z uczestników musi zarejestrować się osobno. O udziale decyduje kolejność zgłoszeń.
Wydarzenie realizowane we współpracy z Polskim Związkiem Producentów Żywności Roślinnej. Zgody na wizerunek dla osób chętnych będą zbierane na miejscu.
